项目简介
以啤酒槽、白酒槽等为原料，采用生物酶解的方法制备单核苷酸。所制备的单核苷酸可应用在食品行业中做为食品助鲜剂和具有提高生物机体（包括人、动物、植物）免疫力的功能性食品舔加剂。特别是在婴幼儿食品中，核苷酸能有效增强婴幼儿抵抗细菌性痢疾的能力，减少腹泻的发生。同时，核苷酸在抗癌，抗病毒（包括乙肝、甲肝、流感、SARS、ARDS等），治疗心血管疾病、糖尿病及干扰诱导等方面具有独特的疗效，被用于多种药物的合成。而这些药物有望成为继磺胺类药物、抗生素之后的又一类新型的抗生药物。此外，核苷酸还可作为农用激素调节植物生长，有明显的增产、增重功效。

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项目总投资 面议

项目前景 我国的相关企业到目前为止尚未能大规模生产高品质核苷酸，相关产品主要依赖进口，不但需要大量外汇，而且由于价格因素，严重限制了相应衍生物产品的研发工作。该技术的成功应用对于推动我国核苷酸研究及商业生产、糖化学和糖生物学研究，以及核苷酸相关医药产品的研发具有十分重要的经济意义和社会意义。

进展情况： 该项目目前已经完全实验室工作，正在进行中试过程