以麦芽根来源的磷酸酯酶水解RNA为基础，构建新型磷酸酯酶水解核酸反应体系，提高反应液中磷酸酯酶的活性及稳定性，并大幅提高反应液中的核酸浓度及单核苷酸的转化率。
与传统技术工艺相比，该技术具有以下优势：单核苷酸的转化率最高可达95%，比传统工艺提高15%；总收率达到80%；产品分离纯化效果好，产品含量（纯度）由9O%提高到98%以上；生产成本大幅下降，酶的生产成本由占总成本的15%降为1.5%左右；实现了废气、废水的零排放，固体废弃物可直接作为动物饲料回收利用，完全符合清洁生产、循环经济的要求。